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Cioccolato per passione, a Modena dal 1954

Cibo degli dei o tentazione diabolica? Comunque la pensiate, l’anima seduttrice del cioccolato è fuori discussione. Un alimento in grado di appagare palati sopraffini e assecondare gusti popolari, capace di invertire la rotta dell’umore nero e di restituire i colori ad una giornata grigia, con un sottofondo peccaminoso che ne accompagna sempre la degustazione.

"...La cascata è molto importante, mescola il cioccolato. Lo rende leggero e schiumoso. Nessuna altra fabbrica al mondo mescola la cioccolata con una cascata, cari ragazzi, e su questo non ci piove!..."

Willy Wonka (Johnny Depp) nel film La fabbrica di cioccolato di Tim Burton